Min broccoligratäng

Här är min variant på broccoligratäng.

4 pers 225 grader

500 g Broccoli

400 g köttfärs

1 Gul lök

1 paprika

salt peppar

grönsaksbuljong

Chilisås (efter tycke)

Riven ost ca 1 dl

mozzarella

3 dl Creme fraiche (feta sorten)

Koka broccolin enligt förpackningen 2-3 minuter

Stek köttfärsen krydda efter smak med salt peppar och chilisås.

Värm upp creme fraich blanda i lök och paprika som du skivat i små bitar, koka upp.

Häll av broccolin och lägg den i botten på en form, häll över köttfärsen och fördela jämt över formen, häll över såsen av creme fraich och grönsakerna. Riv lite ost, på toppen ev mozzarella.

Svischa in formen i ugnen i ca 15-20 minuter tills osten har fått färg, låt vila i 10 min innan servering.

Gottgott :)